В центре сюжета сериала «Пляж» находится Парамонов, бывший милиционер из небольшого курортного городка Азовска в Краснодарском крае. Он выделялся среди своих коллег, большинство из которых были алкоголиками и коррумпированными карьеристами, своей честностью и принципиальностью в борьбе с преступностью. После отказа участвовать в очередной афере, Парамонов был вынужден оставить службу. Прошло восемь лет, и теперь, стремясь к спокойной жизни, он стал директором пляжа, но полностью избавиться от своей прошлой профессии не смог.

Его лучший друг Дашко, ныне начальник РОВД, часто обращается к нему за помощью в сложных расследованиях. Кроме того, на пляже, которым управляет Парамонов, постоянно происходят неожиданные события, требующие его детективных навыков. Однако его жизнь не ограничивается лишь раскрытием преступлений: в свободное время он находит место для романтики, влюбляясь в привлекательную девушку, работающую аниматором на его пляже.