Известный шеф-повар из Франции принимает решение оставить всё и отправиться в Японию, чтобы глубже понять уникальный вкус Умами. Он рассчитывает на поддержку своего друга, который в прошлом был его товарищем и теперь достиг мастерства в японской кулинарии.

Путешествие шефа направлено на погружение в культуру и традиции японской кухни, чтобы раскрыть секреты этого загадочного вкуса. Взаимодействие с другом, обладающим опытом, должно помочь ему в этом увлекательном исследовании.